有机蔬菜产品准出准入制度
栏目分类:有机蔬菜产品准出准入管理   发布日期:2019-12-07   浏览次数:

合作社在对蔬菜产品进行采收前应对产品进行抽样检测(称为自检),检测合格的产品才能采收,以免造成浪费,然后进入合作社仓库进行入库登记管理。

       (1)有机蔬菜产品准出制度
       ①产品检验制度:蔬菜采收上市前20天内,基地生产人员应及时对其进行农药残留速测,并取样送到当地农业部门农产品质量检测中心进行检测。产品的抽样送检由当地农业部门农产品质量检测中心进行检测。检验依据按照GB/T5009.20—2003、GB/T5009.146-2008进行。采收前的蔬菜必须做好自检,并做好取样、速测的各项记录(表3-4);同时将结果抄送到各相关部门备案。
       ②合格蔬菜产品的登记制度:自检合格的才能采收,进行无害化净菜包装后安排上市交易,并做好入库、出库登记(表3-5)。管理人员保管好检验报告,对检测数据的真实性、准确性负责,有关记录应完整、清晰,不得随意涂改。
       ③不合格蔬菜产品管理制度:发现不合格,以“检验报告”通知生产人员。生产人员要及时作好标识,确定不合格的范围,如:生产时间、地块、产品批次、面积、种植责任人等。由生产技术人员对不合格品进行评价,并及时查找原因,提出处理意见,根据处理意见,相关部门对不合格品进行处理。
苦瓜 约500g 新鲜蔬菜 有机苦瓜
       (2)有机蔬菜产品准入制度:合作社在对蔬菜产品进行采收前应对产品进行抽样检测(称为自检),检测合格的产品才能采收,以免造成浪费,然后进入合作社仓库进行入库登记管理。从合作社进入市场(超市)销售的蔬菜产品,要实行准入制度,必须出具产地证明和权威质检机构出具的抽检合格报告单。对票证齐全的实行抽检制度,市场(超市)的检测登记表也可参见表3-4。抽检合格后,允许进入市场(超市)销售,抽检不合格坚决退市。合作社出库后的蔬菜产品,销售人员应作好销售登记,其登记表格参见表3-5。销售市场(超市)对进入的蔬菜经抽检后也应进行销售登记,其登记表格参见表3-6,并把检测结果在销售市场(超市)的醒目公示牌上公示检测结果。
 
表3-4某有机农业专业合作社农药残留速测记录表(自检)(供参考)  编号:
编号 抽样地点 样品名称 抽样日期 检测日期 温湿度 仪器名称及编号 抑制率/% 速测结果 
                 
                 
                 
注:1.合作社在入库前对田间将要采收的蔬菜产品进行抽检,抽检合格后方能采收入库,抽检不合格的不能采收,并要查明原因,根据情况再作处理。
       2.市场(超市)在上柜前除查看合格证明后,还应进行自检,自检合格后方能上柜,对自检不合格的必须下柜,并退回或就地销毁。
 
 表3-5  蔬菜产品入库、出库记录表(供参考)  仓库号:
日期 产品名称 产品批号 检验结果 入库数量 出库数量 经办人签字
             
             
注:合作社入库的产品应在进行田间抽检桎梏后,进行净菜包装后入库。

表3-6   蔬菜产品 销售登记表(供参考)  记录人:
日期 产品名称 客户名称 产品批号 检验结果 销售数量 销售单价 销售金额
               
               
注:合作社出库后的产品要作销售登记;市场(超市)抽检合格后的产品要作销售登记
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