有机白玉苦瓜
栏目分类:茄瓜类有机蔬菜   发布日期:2018-12-04   浏览次数:

有机白玉苦瓜 苦瓜 约500g 新鲜蔬菜
       苦瓜,外形凹凸不平,像满身长了小疮疤一样,卖相虽不讨好,不过苦瓜家族中也有白雪公主——白玉苦瓜,它全身肤色雪白,小疮疤顿变成玲珑白玉,高贵优雅得令人着迷。白玉苦瓜可不是“得个样”,与普通苦瓜相比,它少了涩苦却带甘甜,口感爽脆却不软腍,怕苦的人也乐于接受。但它的身价可不平易近人,零售价约$20-$30/斤。
       白玉苦瓜祖籍台湾,白玉苦瓜的“父母”是民国87年分别自花莲县新城乡与吉安乡收集之山苦瓜地方种。经过多年纯化、筛选、淘汰,去芜存菁后,优良品系再经试交、组合力试验后,得到品质优良,符合多项苦瓜育种目标的品系。
       白玉苦瓜的果实色白、肉厚、汁多,组织幼嫩比绿色苦瓜更脆,所以口感清爽,苦味比绿色苦瓜更淡,所以味道温润,不用浸泡去苦即可直接食用。

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