薯芋类有机蔬菜种植的田间管理
栏目分类:薯芋类有机蔬菜种植技术   发布日期:2017-12-06   浏览次数:

马铃薯出苗后应进行中耕松土,提高地温,促进根系的生长。幼苗期浇水后应立即中耕培土,待植株拔高封垄时进行大培土。培土时注意保护茎及功能叶。特别是“费鸟瑞它”品种,注意用稻草覆盖,以防青头。

       ①马铃薯:春马铃薯发芽期内温度较低,且蒸发量少,在墒情比较好时不必浇水。幼苗期应结合施肥早浇水,发棵期内不旱不浇,干旱年份浇2~3次。结薯期是块茎主要生长期,需水量较大,土壤应保持湿润,一般情况下应连续浇水。早熟品种在初花、盛花和终花期,晚熟品种在盛花、终花期和花后,连续浇水3次,对产量的形成有决定意义。农民总结的规律是“头水晚,二水赶,三水四水压高产”。对块茎易感染腐烂病害的品种如克新4号等,结薯后应少浇水或及早停止浇水。同时,防止田间积水,否则块茎容易腐烂。
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       在施足基肥的基础上,对马铃薯应进行追肥,幼苗期要早追肥,以追施沼液等速效肥为主,施肥后浇水。发棵期追肥要慎重,一般情况下不追肥。若需要追肥可在发棵早期或等到结薯初期,切忌发棵中期追肥,否则会引起植株伸长。最后一次追肥要在现蕾期进行。
       马铃薯出苗后应进行中耕松土,提高地温,促进根系的生长。幼苗期浇水后应立即中耕培土,待植株拔高封垄时进行大培土。培土时注意保护茎及功能叶。特别是“费鸟瑞它”品种,注意用稻草覆盖,以防青头。
       秋季马铃薯种植难度很大,播种时块茎尚未通过休眠,播种后不易出苗;土壤高温高湿,种薯易烂,造成缺苗断垄;幼苗期高温对生长不利。发芽期和幼苗期是栽培管理的关键。秋薯不蹲苗,播种后即可浇水,增加浇水次数还可降低地温。浇水过后及时中耕、除草、疏松土壤。追肥宜早施,促使薯秧旺盛生长,秋季有秧就有薯。其他管理同春季种植。
       ②芋:芋头喜湿,忌干旱,但出苗前一般不浇水,否则地温降低,土壤板结,不利于发根、出苗。前期气温较低,生长量小,维持土壤湿润即可,应防止积水以免影响根系生长。遇雨进行中耕使土壤疏松。中、后期生长旺盛及球茎形成时需充足水分,应及时灌溉。高温季节灌水应在早晚进行,忌中午灌溉伤根。栽植水芋时,小芋定植成活后将田水放干,以提高土温,促进生长。培土时放干水,结束时保持4~7厘米水深。7~8月间为了降低土温,水深应达到13~17厘米,并经常换水,处暑转凉后保持湿润,9月后排干田水,以便采收。芋头需肥量高,除基肥外,应采取分次追肥,促进生长和球茎发育。追肥原则是苗期轻或不追肥,在子芋和孙芋生长旺盛期大量追肥,最后一次追肥应施长效沼渣肥。出苗前后应多次中耕、除草、疏松土层,以增加地温,促进生根、发苗,发现缺苗时及时补苗。地膜覆盖栽培,当幼芽出苗时应人工破膜,使幼芽露出土面,并覆土压实膜口,提高地温。此后结合肥水管理进行中耕。培土能防止顶芽抽生,促进子、孙芋膨大,并促进侧根生长,增进吸收及抗旱能力,同时调节温、湿度。一般在6月地上部迅速生长,母芋迅速膨大,子、孙芋形成时培土,以后每隔20天进行一次,厚约7厘米,共进行2~3次。
       ③生姜:生姜不耐强光和高温,苗期必须遮阴,以散射光为好。长江流域大多在6月上中旬,当苗高12~15厘米,有1~2个分枝时进行。方法是在畦面用竹竿搭成1米高的平架。加上覆盖60%~70%遮阳率的遮阳网,然后用绳固定。到白露(9月7~9日)前后气温渐低、光照强度减弱时,撤除遮阳网,此时需要阳光,以利根茎肥大。也可采用在行间插高秆或套种瓜类搭架遮阳,一般遮阳60%较适宜;遮阳不够,作用减少;遮阳过度,植株徒长,产量大幅度下降。
       生姜在施足基肥的同时,应多次追肥。一般在苗高10~12厘米时开始追肥,以后每隔20天左右追肥一次,可追施沼渣或沼液等腐熟有机肥生姜在出苗前,土壤可较干燥,以提高土温,促进种姜萌芽,出苗后至收获前,土壤不能干旱。特别是7~9月高温期间,若遇干旱应及时灌水,灌水深度不能超过根茎高度,可在畦沟保持3~7厘米的水位,实行晚灌早排,切忌在中午灌水或淋水,以免引起烂姜。立秋后进入旺盛生长期需水较多,应4~6天浇水一次保持土壤相对湿度75%~80%。下雨天及时排除积水。
       生姜的根系浅,主要分布在土壤表层,不宜多次中耕,一般只在出苗后结合除草,浅中耕1~2次,划破地皮即可,以后有草宜随时拔除。生姜生长期长,为避免根茎露出地表,应分次培土,一般培土3次,每次厚3~7厘米。这样长出的姜皮薄、节间长、品质好。
       ④豆薯:出苗后发现缺株,及时补播。在苗高7厘米至侧藤铺地前抓紧中耕除草。中耕宜浅,切忌伤根。中耕时可培土4~7厘米,以免肉质根露出土外,影响品质,同时培土过深也影响豆薯的品质。基肥充足时,可不追肥,以免伤根。块根膨大时不能缺水,且不能忽干忽湿,否则易引起块根破裂。豆薯的茎叶生长及开花结荚与块根膨大有关。为了获得高产高效,应进行植株调整,包括摘心、摘侧蔓、除副芽等。如果追求高产,以在20叶左右摘心为宜,如果为了提早成熟,分期收获,可在6~12叶时摘心。豆薯侧蔓多,为了节省养分消耗,应及早将侧蔓摘除,并将叶腋中的一个主芽及两个副芽也全部除尽,以免再发。一般从6月中下旬开始进行2~3次即可。若不留种,还应及早并随时摘除花蕾。
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