直根类有机蔬菜种植的田间管理
栏目分类:直根类有机蔬菜种植技术   发布日期:2018-12-07   浏览次数:

萝卜:生长期间必须适时中耕数次,锄松表土,尤其在秋播的萝卜苗较小时,气候炎热,雨水多,杂草容易发生,必须勤中耕除草。高畦栽培时,畦边泥土易被雨水冲刷,中耕时,必须同时进行培畦。

       (1)间苗
       ①萝卜:萝卜的幼苗出土后生长迅速,要及时间苗。间苗的次数与时间要依气候情况、病虫危害程度及播种量的多少而定,间苗的时间应掌握“早间苗、稀留苗、晚定苗”的原则。一般在第一片真叶展开时即可进行第一次间苗,拔除受病虫侵害、生长细弱、畸形、发育不良、叶色墨绿而无光泽,或叶色太淡而不具原品种特征的苗。间苗次数,一般用条播法播种的,间苗3次,即在生有1~2片真叶时每隔5厘米留苗1株;苗长至3~4片真叶时,每隔10厘米留苗1株;6~7片真叶时,依规定的距离定苗。用点播法播种的,间苗2次,在1~2片真叶时,每穴留苗2株;6~7片叶时每穴留壮苗1株。间苗后必须浇水、追肥,土干后中耕除草,使幼苗生长良好。
       ②胡萝卜:胡萝卜喜光,种植过密不利于肉质根的形成,因此,幼苗出齐后要及时间苗,早间苗,稀留苗,是胡萝卜高产的关键。第一次间苗在1~2片真叶、苗高3厘米时进行,苗距3~4厘米,并在行间进行浅中耕,促使幼苗生长;第二次间苗在苗高7~10厘米时进行,保持株距6~7厘米,并进行中耕除草一次;第三次间苗并定苗,在株高15~20厘米时进行,苗距为10~15厘米。间苗时应着重拔去叶色特别深的苗、叶片及叶柄密生粗硬茸毛的苗、叶数过多的苗、叶片过厚而短的苗等,这些苗多形成叉根、心柱较粗或肉质根细小等。
有机白萝卜 约500g
       (2)中耕除草
       ①萝卜:生长期间必须适时中耕数次,锄松表土,尤其在秋播的萝卜苗较小时,气候炎热,雨水多,杂草容易发生,必须勤中耕除草。高畦栽培时,畦边泥土易被雨水冲刷,中耕时,必须同时进行培畦。栽培中型萝卜,可将间苗、除草与中耕三项工作结合进行,以节省劳力。四季萝卜类型因密度大,有草即可拔除,一般不进行中耕。长形露身的品种,因为根颈部细长软弱,常易弯曲倒伏,生长初期宜培土壅根。到生长的中后期必须经常摘除枯黄老叶,以利通风。中耕宜先深后浅,先近后远,至封行后停止中耕,以免伤根。
       ②胡萝卜:与小白菜等混合条播的可在幼苗出土前按指示作物的位置除草,苗高3~5厘米时结合间苗进行中耕除草。
       (3)追肥
       ①萝卜:基肥充足而生长期较短的品种,少施或不施追肥,尤其不宜用人粪尿作追肥。大型萝卜品种生长期长,需分期追肥,但要着重在萝卜生长前期施用。第一次追肥在幼苗第二片真叶展开时进行,每亩施腐熟沼液,按1:10的比例兑水成1500千克施用;第二次在“破肚”时,每亩施腐熟沼液,按1:2的比例兑水成1500千克施用;第三次在“露肩”期以后,用量同第二次。或在定苗后,每亩施腐熟豆饼50~100千克或草木灰100~200千克,在植株两侧开沟施下,施后盖土当萝卜肉质根膨大盛期,每亩再撒施草木灰150千克,草木灰宜在浇水前撒于田间。追肥后要进行灌水,以促进肥料分解。
       ②胡萝卜:追肥应施用速效粪肥,全生长期可分3次追肥。肉质根迅速膨大期进行第一次追肥,以后每隔15天施一次,共施3次。追肥可选择米糠饼、豆饼或菜籽饼的浸出液,经充分腐熟后使用,可兑水10倍作根外追肥,兑水5倍直接浇根追肥;或每次每亩用畜粪尿150千克结合浇水进行,并适当增施生物钾肥。
       (4)灌溉
       ①萝卜:播种时要充分浇透水,使田间持水量在80%以上。幼苗期,苗小根浅,需水少,田间持水量以60%为宜,要掌握“少浇、勤浇”的原则,在幼苗破白前的一个时期内,要小水蹲苗,以抑制侧根生长,使直根深入土层。从破白至露肩,需水渐多,要适量灌溉,但也不能浇水过多,以防叶部徒长,“地不干不浇地发白才浇”。肉质根生长盛期,应充分均匀供水,田间持水量维持在70%~80%,空气湿度80%~90%;肉质根生长后期,仍应适当浇水,防止糠心。浇水应在傍晚进行。“露肩”到采收前10天停止浇水,以防止肉质根开裂,提高萝卜的耐贮性。无论在哪个时期,雨水多时都要注意排水,防止积水沤根。
       ②胡萝卜:发芽期要浇3次水,三水齐苗,经常保持土壤湿润,使土壤湿度保持在65%~80%。幼苗期应尽量控制浇水,防徒长。当苗高16厘米,真叶4~5片开始破肚时,随浇一次透水,以促进叶部生长,引根深扎。开始破肚到露肩前,要适当控制浇水,使根部继续伸长,抑制侧根发育。露肩后肉质根肥大期,对水分的需要较多,要经常保持土壤湿润,防止忽干忽湿。胡萝卜肉质根长到手指粗时,应及时浇水,使土壤经常保持湿润。如果水分供应不足,土壤干旱,就容易引起肉质根木质部的木栓化,使侧根增多;如果浇水过多,则会引起肉质根开裂,降低产品质量。
       (5)防止肉质根开裂:肉质根开裂的重要原因是由于在生长期中土壤水分供应不均。例如秋冬萝卜在生长初期遇到高温干旱而供水不足时,肉质根因皮层的组织已渐硬化,到了生长中后期,温度适宜、水分充足时,肉质根内木质部的薄壁细胞迅速分裂膨大,硬化了的周皮层及韧皮部细胞不能相应生长,因而发生开裂现象。所以栽培萝卜在生长前期遇到天气干旱时要及时灌溉,到中后期肉质根迅速膨大时要均匀供水,才能避免肉质根开裂的损失。
       (6)防止肉质根空心:萝卜空心严重影响食用价值。空心与品种、播期、土壤、肥料、水分、采收期及贮藏条件等都有密切的关系,因此在栽培或贮藏时要尽量避免各种不良条件的影响,防止空心现象的发生。
       (7)防止肉质根分叉:分叉是肉质根侧根膨大的结果。导致肉质根分叉的因素很多,如土壤耕作层太浅、土质坚硬等。土中的石砾、瓦屑、树根等未除尽,阻碍了肉质根的生长,也会造成分叉。长形的肉质根在不适宜的土壤条件下,一部分根死亡或者弯曲,因此便加速了侧根的肥大生长。施用新鲜厩肥也会影响肉质根的正常生长而导致分叉。此外,营养面积过大,侧根没有遇到邻近植株根的阻碍,由于营养物质的大量流入也可以肥大起来成为分叉。相反,在营养面积较小的情况下,营养物质便集中在主根内,分叉现象较少。
       (8)防止肉质根辣味辣味:是由于肉质根中芥辣油含量过高所致。其原因往往是由于气候干旱、炎热,肥料不足,害虫为害严重,肉质根生长不良等。此外,品种间也有很大的差异。
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